Dit milkshake-recept vraagt een beetje voorbereiding, maar is erg de moeite waard. Mijn kinderen vonden het heerlijk! Het is genoeg voor 4 volle longdrinkglazen.
Een paar uur van te voren maak je de karamelsaus:
- Doe 200 gram lichte basterdsuiker in een pan met dikke bodem. Zet op halfhoog vuur.
- Doe er een halve liter ongeklopte slagroom bij, 1 eetlepel vanille-extract en 100 gram roomboter.
- Kook dit tot een dikke vla. Dat duurt best lang en bruist erg, dus zet het vuur niet te hoog.
- Laat afkoelen en zet een paar uur in de koelkast.
Dit is behoorlijk te veel saus, maar ook lekker bij vla, ijs etc.
Als je de milkshake wilt gaat drinken:
- Doe 3/4 liter koude melk in de blender
- voeg 150 gram karamelsaus toe,
- en 250 gram vanille-ijs.
- Zet de blender aan tot alles goed is gemengd.
Posts tonen met het label dranken. Alle posts tonen
Posts tonen met het label dranken. Alle posts tonen
9 mei 2015
23 januari 2010
Kaneelkoffie met honing en cacao
Mijn man en ik zijn helemaal verslingerd geraakt aan kaneelkoffie. Geen dure pads voor in een senseo, maar zelfgemaakt. Met een recept uit "Passie voor koffie", van Douwe Egberts.
Dit heb je nodig voor twee dampende, zoete, smakelijke oppeppers.
1 kop melk
1 kop sterke koffie
2 theelepels cacao
2 eetlepels honing
kaneel
Kook de melk, zet de koffie. Los de honing op in de hete melk. Doe in twee koppen elk een theelepel cacao, doe er een klein beetje hete melk bij, roer de cacao goed glad, en voeg dan de melk toe. Schenk de koffie erbij. Doe een snufje kaneel op de koffie, en klaar!
Dit heb je nodig voor twee dampende, zoete, smakelijke oppeppers.
1 kop melk
1 kop sterke koffie
2 theelepels cacao
2 eetlepels honing
kaneel
Kook de melk, zet de koffie. Los de honing op in de hete melk. Doe in twee koppen elk een theelepel cacao, doe er een klein beetje hete melk bij, roer de cacao goed glad, en voeg dan de melk toe. Schenk de koffie erbij. Doe een snufje kaneel op de koffie, en klaar!
25 oktober 2009
Milkshake
Ook altijd al eens milkshake willen maken?
Dit heb je nodig:
een blender
ijs
melk
smaakmakers.
Bij voorbeeld, zo maak je twee chocolademilkshakes: vul de blender met 1 mok koude melk, vier bolletjes vanille-ijs, 2 zakjes vanillesuiker, 4-6 theelepels cacao. Draai tot alles luchtig gemengd is, en drink gelijk op, liefst met een rietje. Heerlijk!
Dit heb je nodig:
een blender
ijs
melk
smaakmakers.
Bij voorbeeld, zo maak je twee chocolademilkshakes: vul de blender met 1 mok koude melk, vier bolletjes vanille-ijs, 2 zakjes vanillesuiker, 4-6 theelepels cacao. Draai tot alles luchtig gemengd is, en drink gelijk op, liefst met een rietje. Heerlijk!
10 september 2009
IJskoffie-siroop
Twee jaar geleden schreef ik een blog over zelfgemaakte ijskoffie. Sindsdien is er nogal wat veranderd aan dit drankje, en dat willen jullie vast ook weten :-)
Nu staat er hier standaard een flesje ijskoffie-siroop in de koelkast, waarmee ik in vijf seconden koude ijskoffie heb. En, met een recent krantenbericht over vette ijskoffie in mijn achterhoofd, de met deze siroop bereide ijskoffie bevat ongeveer 56 kcal per 100 ml, ofwel 140 kcal per longdrinkglas.
Zo maak je de siroop:
Doe ongeveer 300 ml water in een pannetje, en voeg 10 theelepels oploskoffie en 10 theelepels suiker toe.
Kook het geheel tot alle suiker en koffie zijn opgelost, laat afkoelen en doe in een schone fles, die je in de koelkast zet.
Zo maak je je ijskoffie: doe ongeveer 30 ml siroop in een 250-ml-glas en vul het glas af met koude halfvolle melk. Klaar! En zo maak je met deze hoeveelheid ongeveer 10 glazen.
Nu staat er hier standaard een flesje ijskoffie-siroop in de koelkast, waarmee ik in vijf seconden koude ijskoffie heb. En, met een recent krantenbericht over vette ijskoffie in mijn achterhoofd, de met deze siroop bereide ijskoffie bevat ongeveer 56 kcal per 100 ml, ofwel 140 kcal per longdrinkglas.
Zo maak je de siroop:
Doe ongeveer 300 ml water in een pannetje, en voeg 10 theelepels oploskoffie en 10 theelepels suiker toe.
Kook het geheel tot alle suiker en koffie zijn opgelost, laat afkoelen en doe in een schone fles, die je in de koelkast zet.
Zo maak je je ijskoffie: doe ongeveer 30 ml siroop in een 250-ml-glas en vul het glas af met koude halfvolle melk. Klaar! En zo maak je met deze hoeveelheid ongeveer 10 glazen.
3 augustus 2007
IJskoffie
Er komt een warm weekend aan, heerlijk! Weet je wat ik graag drink, als ik op een warme dag hard heb gewerkt en even lekker ga zitten? IJskoffie! Niet die dure van de supermarkt - ik maak hem zo zelf na :-) Kook een klein beetje water. Doe twee theelepeltjes oploskoffie in een longdrinkglas. Giet er een centimeter kokend water op en roer goed. Voeg een zakje vanillesuiker toe, roer nog eens goed. Gooi er een groot of twee kleine ijsblokjes bij en vul het glas af met melk. Roer er nu een scheutje verse slagroom door. Klaar! En niet van "echt" te onderscheiden.
Laatst ging ik met mijn kinderen naar een speeltuin, toen heb ik de dubbele hoeveelheid klaargemaakt in zo'n halve-liter-thermoskan, met een blokje ijs extra. 's Middags had ik nog een ijskoude verfrissing!
Abonneren op:
Posts (Atom)