23 januari 2010

Kaneelkoffie met honing en cacao

Mijn man en ik zijn helemaal verslingerd geraakt aan kaneelkoffie. Geen dure pads voor in een senseo, maar zelfgemaakt. Met een recept uit "Passie voor koffie", van Douwe Egberts.

Dit heb je nodig voor twee dampende, zoete, smakelijke oppeppers.

1 kop melk
1 kop sterke koffie
2 theelepels cacao
2 eetlepels honing
kaneel

Kook de melk, zet de koffie. Los de honing op in de hete melk. Doe in twee koppen elk een theelepel cacao, doe er een klein beetje hete melk bij, roer de cacao goed glad, en voeg dan de melk toe. Schenk de koffie erbij. Doe een snufje kaneel op de koffie, en klaar!

Geen opmerkingen: