Engelse terminologie

Als je engelstalige kookblogs leest, bij voorbeeld omdat je er via Tastespotting.com terecht komt, kun je soms struikelen over de engelse kookterminologie. Op http://forum.fok.nl/topic/648022 heb ik een uitputtend overzicht gevonden dat daar heel erg behulpzaam bij is! Ik hoop maar dat het daar nog lang blijft staan zodat deze link intact blijft. Als je dit nou leest en de link doet het niet meer: mail me, want ik bewaar het lijstje ook op mijn computer, dus dan kan ik het hier posten.